Cose buone da mangiare e acquistare

Parmigiano Reggiano di montagna, Carne e SalumiProsciutto di Parma: se volete comprare dell’ottimo parmigiano reggiano di diverse stagionature potete trovarlo al Consorzio Agrario di Borgo Val di Taro c’è anche un’ottima macelleria. Potete dire che vi manda l’azienda agricola Cacigolara per avere suggerimenti ed un ottimo trattamento.

Funghi porcini: in stagione (settembre/ottobre) siamo solitamente in grado di poterveli far procurare direttamente da amici fungaioli ad un prezzo conveniente. Se desiderate acquistarli direttamente, il miglior posto è ad Albareto presso l’alimentari la Berzolla.

Formaggi di mucca e di capra: Fattoria Monte Pelpi a Prato di Bedonia

Saremo naturalmente felici se rimarrete a mangiare da noi e soprattutto se apprezzerete il nostro cibo, ma per i pranzi o se preferite mangiare altrove suggeriamo: come ristorante la Trattoria al M’rcà di Borgo Val di Taro dove troverete scelta limitata a 4 primi e 4 secondi, ma realmente di alta qualità ad un costo ragionevole (dite che vi abbiamo mandato noi) e la Pizzeria al Moretto per varie tipologie di pizze, veramente ottime. All’interno del vicino Castello di Compiano, potrete trovare una originale panigacceria.

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